车厘子是我们喜欢吃的水果，樱桃和车厘子因为叫法的不同，很多人认为车厘子和樱桃是两种不同的水果，但是其实它们之间差别不是很大。那么车厘子是樱桃吗？车厘子为什么卖得那么贵？车厘子为什么吃到最后有点苦？现在就让小编来和你一起来一探究竟吧！
车厘子是樱桃吗？
车厘子就是欧洲甜樱桃中的一种，车厘子的叫法源于英文的音译，只是在进入*后为了和*传统樱桃区分开，所以才对外叫做车厘子。目前*种植的有甜樱桃、毛樱桃、*樱桃等品种，英国、美国市场喜欢把大樱桃叫做cherry。车厘子颜色呈暗红色，比普通的樱桃会大一点并且硬一些，果肉也会细腻些，多汁。国内的樱桃颜色是红艳的，小一点，皮也很薄，味道甘甘甜甜的有点酸。
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。
车厘子为什么卖得那么贵？
车厘子卖那么贵的原因是因为车厘子对于种植条件要求较高，加重了种植成本，其次车厘子多是国外空运，交通运输成本高，还有车厘子中含有较多的水分以及糖分，保存时间短，因此车厘子在运输途中容易滋生细菌而腐烂变质，所以在运输途中的损耗浪费是比较大的。其实常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，即可防止缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
车厘子为什么吃到最后有点苦？
一是冰冻原因，车厘子在常温下保存的时间并不长，有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域，再拿出来食用，而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面，导致车厘子的营养和口感都有所流失，这时食用的车厘子会带有苦味。二是未成熟导致，水果在成熟前，含有大量的有机酸和鞣酸，等成熟后，淀粉会转化为糖分，甜度才会增加，而未成熟的车厘子，有机酸和鞣酸含量还很高，吃起来就会觉得外皮是苦苦的，吃车厘子时觉得皮苦可能是这个原因导致的。